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大厨分享滑蛋虾仁家常做法,鸡蛋滑嫩鲜香有绝招,全家老小都爱吃

 

大家好,这是第一位厨师。密切关注我们,会有更多美味的食物供您参考,让您的生活更加美味。

鸡蛋是我们日常生活中非常常见的成分。几乎所有超市和蔬菜市场都出售这种产品。它们价格合理,营养价值很高。

炒鸡蛋是最简单的鸡蛋制作方法。也许很多人不喜欢炒鸡蛋,所以今天我想和你分享一份煎蛋和虾的食谱。

在炒鸡蛋的基础上,炸青虾味道浓郁,味道鲜美,香味浓郁。老人和孩子喜欢吃它。喜欢自己做饭的朋友会一起尝试。

详情请参考我们的操作:

准备10只左右的对虾,洗净,去头,从虾背上切下来,这样更有利于虾的味道。

然后剥去虾壳,取出虾仁,放入小盆中。虾仁去皮后,加入清水洗净。将它们放入另一个盆中备用。

加入1克盐、0.5克胡椒和适量料酒以去除腥味。用手均匀地抓住它。加入一点玉米淀粉,挂一薄层芡实备用。

取一个小碗,倒入3个鸡蛋,用筷子搅拌并打碎,在鸡蛋底部加入1克盐,加入几滴老醋调味,加入几滴料酒去腥,用筷子搅拌。

准备一根葱,切成葱花,放入小盆中。

配料准备好后,我们将继续下一步:

向炒锅中加入少量食用油,将炒锅充分滑动,加入腌虾,用筷子翻几遍,将虾煎至变色,然后倒入蛋液中,用筷子搅拌均匀。

往锅里加入少许食用油,滑动锅,加入鸡蛋和虾,翻炒几次,鸡蛋煮熟后,加入葱花,翻炒一会儿,然后关火,将锅放入陶罐中。

嗯,这种营养丰富又美味的鸡蛋虾已经做好了。它色值高,口感好,方法简单。感兴趣的朋友可以一起试试。

以下是使用的配料和调料:

配料:鸡蛋、虾、葱、玉米淀粉

调料:盐、料酒、胡椒粉、陈醋

如果您有不同的方法和建议,请在评论区留言。谢谢你的收看。如果你喜欢我们的文章,请帮助我们评论和转发。请注意第一个厨师。下次见。

作者:匿名

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